Là-bas, il vivait à la fois du métier de producteur de charbon de bois et d’apiculteur. À l’issue de la guerre, il a souhaité trouver un environnement préservé et varié pour développer son activité apicole. Une opportunité au sein de la famille de son épouse lui a permis de trouver l’endroit idéal à Vielvic non loin de Villefort au pied du Mont Lozère. 

En 1948, François s'y établit dans une vieille demeure de famille et dans les sous-sols, installe sa miellerie.

En 1972, Jean et Roch, deux de ses fils viennent le rejoindre. Ensemble, ils augmentent progressivement le cheptel en « cueillant » des essaims sauvages. Parallèlement, ils construisent une miellerie avec des hangars de stockage, une salle d’extraction et une menuiserie.  Ces locaux fonctionnels leur facilitent le travail.



En 1996, juste après le décès de François, son grand-père, Pierre de La Rue du Can a pris sa place dans l'exploitation. Il a repris les ruches de François et s’est associé à ses deux oncles. Son installation a permis l’optimisation de la miellerie (décloisonnement, paletisation des hausses, quai de chargement déchargement…). L’achat d’un camion avec une grue a aussi largement facilité le travail de transhumance. 

En 2009, Catherine, l'épouse de Pierre est venue les rejoindre sur l'exploitation.

Aujourd’hui, nous gérons un cheptel de plus d’un millier de ruches réparties dans un rayon de 40 km autour de l’exploitation. Sachez que pour dégager un revenu, il nous faut environ 300 ruches par famille. La situation au pied du massif du Mont Lozère, au coeur du parc des Cévennes nous permet de changer aisément d’altitude et de disposer d’une végétation variée de mars à octobre. C'est un véritable atout pour nous aujourd'hui.